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Dienheim Riesling trocken Ortswein - Weißwein - JakobGerhardt.de
trocken
Deutschland, Rheinhessen

2021Dienheim Riesling trocken Ortswein

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€ 13,95 Flasche 0,75 l (1 l = € 18,60)
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Weinbeschreibung

Unser Einstieg in die Ortswein-Kategorie. Die Trauben stammen aus Dienheimer Spitzenlagen mit Kalkböden.
Lange Maischestandzeit, sehr schonende Kelterung. Spontangärung im Stückfass, zum Teil im Edelstahl. Lange Lagerzeit auf der Feinhefe mit Batonnage für eine volle Haptik am Gaumen.
Glanzhelles Gold im Glas; animierende Frische von leicht herben Zitrusfrüchten, weissem Pfirsich, Maracuja, eingehüllt in einen Hauch Hefewürze; am Gaumen finessenreich mit Noten von reifer Mirabelle und würzigem, gelbem Pfirsich, hinzu kommt eine rassige Frische mit Druck und einer trinkanimierende Balance; im Ausklang kommt viel Salz, viel saftige Frische, immer wieder hallen reife Zitrusfrüchte und Hefewürze nach, die feine Mineralität bleibt lange am Gaumen und der Zunge haften.

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Schmeckt zu

Crevettensuppe, Meeresfrüchte, Fischgerichte, Geflügel, milder Käse

Weinsteckbrief

Artikel-Nr.
27209
Kategorie
Weißwein
Jahrgang
2021
Qualitätsstufe
Qualitätswein
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Charakter
Rassig, elegant, präzise
Farbe
weiss
Geschmack
trocken
Lagerpotential / Trinkreife
Einige Jahre lagerfähig
Alkoholgehalt
12.5 %
Trinktemperatur
8-10° C
Säuregehalt
6,5 g/l
Restsüße
5,3 g/l
Allergene
enthält Sulfite
Abgefüllt
Wein- und Sektkellerei Jakob Gerhardt Niersteiner Schlosskellereien GmbH & Co. KG D-55283 Nierstein

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