Eine exotische Verführung ist diese Solaris Auslese, die am Ensheimer Kachelberg auf kalkhaltig-mineralischem Ton-Lehmboden heranreifte.
Nach der Lese eine Maischestandzeit von sechs Stunden und Sedimentierung des Mostes. Mit Reinzuchthefe vergoren, wobei die Gärung per Kühlung abgestoppt wurde. Ausbau im Edelstahltank.
Ein praller Fruchtkorb aus Maracuja, Ananas, Grapefruit, reifer Melone und Mandarine, abgerundet mit feinen Honignoten. Am Gaumen wirkt der Solaris feingliedrig und filigran durch seine feine Säure, auf der Zunge präsentiert er sich mit reichlich Extraktsüße durch die lange Reifezeit der Beeren. Das edelsüße Juwel überzeugt als Aperitif ebenso wie als Begleiter zu aromatischen Speisen der asiatischen Küche.
Es ist noch keine Kundenbewertung vorhanden.
Schreiben Sie jetzt die erste Bewertung!
Oppenheimer Herrengarten Gerhardt´s Riesling
2022 | Deutschland
Rassig, fruchtig, mild
Bereich Nierstein Müller-Thurgau Schloßpokal
2023 | Deutschland
Fruchtig, klar, feine Süße
Bereich Nierstein Müller-Thurgau Schloßpokal 1,0 l
2024 | Deutschland
Fruchtig, klar, feine Süße
Rheinhessen Silvaner QW Herrgottströpfchen Weißlack
2023 | Deutschland
Elegant, florale Aromatik, feine Restsüße
Rheinhessen Müller-Thurgau Kabinett Schlosspokal
2023 | Deutschland
Leicht, feinwürzig, mild
Rheinhessen Müller-Thurgau Kabinett Schlosspokal 1,0 l
2024 | Deutschland
Leicht, feinwürzig, mild
Bereich Wonnegau Rivaner Kabinett Herrgottströpfchen Blau Lack
2024 | Deutschland
Leicht, fruchtbetont, feine Süße
Rheinhessen Ortega Auslese Schwarzlack Herrgottströpfchen
2024 | Deutschland
Elegant, fruchtig, betonte Restsüße
Dexheimer Doktor Kerner Beerenauslese
1994 | Deutschland
Fruchtig, feine Süße
