Hier wollte der Kellermeister bewusst neue Wege gehen. Ein Spitzenriesling aus der Lage Falkenberg im Eichenholz vergoren und gereift, die natürliche Restsüße ist eine Besonderheit; die Kombination Rieslingfrucht, Süße und fein integrierte Holznote ist einmalig.
Ein wahrer Seitensprung für die Sinne ,einfach für besondere Momente, in denen man sich verwöhnen lassen möchte.
Helles Gold im Glas; in der Nase Steinobst, weisser Pfirsich, dezent Honig und eine feine Holzwürze; am Gaumen präsente Rieslingfrucht, intensiv und finessenreich, eine präzise, einschmeichelnde Süße sorgt für Spannung und Schmelz, die Gesamtfruchtkomposition wird unterlegt durch eine feingliedrige Holzaromatik, federleicht und hauchdünn, nie aufdringlich oder dominant; das Elixier mündet schließlich in ein elegantes, fruchtintensives Finale mit zarter Holzwürze im Nachhall.
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Bereich Nierstein Müller-Thurgau Schloßpokal
2024 | Deutschland
Fruchtig, klar, feine Süße
Rheinhessen Gerhardt´s Riesling
2025 | Deutschland
Rassig, fruchtig, mild
Rheinhessen Silvaner QW Herrgottströpfchen Weißlack
2023 | Deutschland
Elegant, florale Aromatik, feine Restsüße
Rheinhessen Müller-Thurgau Kabinett Schlosspokal
2024 | Deutschland
Leicht, feinwürzig, mild
Rheinhessen Rivaner Kabinett Herrgottströpfchen Blau Lack
2025 | Deutschland
Leicht, fruchtbetont, feine Süße
Dienheim Kreuz Kerner Spätlese Herrgottströpfchen Gold Lack
2025 | Deutschland
Elegant, fruchtbetont, vollmundig
Rheinhessen Ortega Auslese Schwarzlack Herrgottströpfchen
2025 | Deutschland
Elegant, fruchtig, betonte Restsüße
Dexheimer Doktor Kerner Beerenauslese
1994 | Deutschland
Fruchtig, feine Süße
Dienheimer Kreuz Riesling Kabinett
2022 | Deutschland
Elegant, fruchtbetont, rassig
Jakob Gerhardt Weißwein Cuvée QW
2023 | Deutschland
Fruchtig, leicht, elegant